Kräuterseminar – Samstag, 18. März
Eine Neuheit gab es am vergangenen Samstag beim Albverein: ein Kräuterseminar mit Monika und Roland Göttle im neu gestalteten Nebenraum im Albvereinsschuppen.
Monika Göttle, bäuerlich aufgewachsen und ein echtes Naturkind, erzählte zunächst, wie sie zu ihrem Hobby, sich mit Kräutern zu beschäftigen, kam.
Wir erfuhren Interessantes über den Bärlauch und wie ein Bärlauch-Pesto hergestellt wird. Vom Frühling wechselten wir in den Herbst und lernten, wie man die sogenannte Gesundheitspaste aus Ingwer, Zitrone, Kurkuma und Honig macht. Zum Schluss verriet Monika ihr Rezept für die Herstellung eines Hustensirups aus 10 einheimischen Kräutern. Selbstverständlich hatte sie von allem eine Kostprobe dabei.
Die 90 Minuten, die der Vortrag dauerte, vergingen wie im Flug. Alle Teilnehmer waren sich darin einig, dass der Inhalt äußerst lehrreich war.
Vielen Dank, Monika und Roland, für Eure Mühe.
Wir freuen uns auf die Fortsetzung der Reihe im nächsten Jahr!
Renate Matthes